|
|
Hartige Taart Van Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- restje gekookte aardappelen voor twee personen.
- 2 eieren
- potje maiskorrels
- potje doperwtjes
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- paar takjes bieslook
- 1/2 makreel filet
- beetje huttenkase
- olie om in te bakken
Voorbereiding:
- Snipper de ui en roerbak deze in wat olie totdat het begint te kleuren.
- Pers het teentje knoflook erboven uit en roerbak het even mee.
- Stamp de aardappelen fijn en maak er met de eieren een puree van.
- fileer de makreel en maak er kleine stukjes van.
- laat de doperwtjes en de maiskorrels uitlekken.
Bereidingswijze:
- doe de aardappelpuree op de bodem van een ovenschaal of een springvorm.
- Verdeel hierover de uitgelekte maiskorrels en de doperwtjes.
- Verdeel hierover de makreel
- Verdeel hierover de gebakken ui met knoflook.
- Bedek alles met een laagje huttenkase.
- Laat dit alles gaar worden, ongeveer 20 minuten in de oven op 200 graden.
- De laatste paar minuten de grill even aan om de huttenkase iets te laten kleuren.
|
|
|